La stearina, detta anche acido stearico, apre nuove opportunità nella produzione di candele. Si tratta di un additivo che può prevenire molti problemi rendendo la cera più opaca, più dura o addirittura aumentando la durata della combustione della candela. Attraverso questo articolo potrai scoprire o riscoprire gli innumerevoli benefici dell'acido stearico vegetale . Pronti, via, luce!
Cos'è la stearina? Definizione e storia
La stearina è un acido grasso un tempo ricavato dal grasso animale, mentre oggi l'acido stearico si ricava dall'olio di palma o di cocco.
Il suo utilizzo è antichissimo ed è stato ampiamente utilizzato come ingrediente in candele, saponi, cosmetici...
L'acido stearico è un ingrediente importante nella fabbricazione delle candele fin dal Medioevo, quando veniva ricavato dal grasso animale. Fu utilizzato per la prima volta come sostituto del sego durante la Rivoluzione industriale, grazie alla scoperta del chimico Michel-Eugène Chevreu nel XIX secolo. Il suo utilizzo si diffuse dopo la seconda guerra mondiale grazie al suo elevato punto di fusione.
Acido stearico VS cera di palma
La stearina o acido stearico e la cera di palma sono entrambi solidi a temperatura ambiente, utilizzati come ingredienti nella produzione di vari prodotti, come cosmetici, alimenti e candele. Tuttavia, ci sono alcune differenze fondamentali tra i due.
La stearina è un derivato dell'olio vegetale, solitamente ricavato dall'olio di palma o di girasole. È un prodotto bianco e cremoso, utilizzato come agente emulsionante per facilitare la miscelazione degli ingredienti nei prodotti cosmetici e alimentari.
La cera di palma, invece, è un prodotto derivato dall'olio di palma, solitamente ottenuto tramite spremitura a caldo dei semi di palma. È un prodotto solido a temperatura ambiente e viene spesso utilizzato nei prodotti cosmetici per aggiungere consistenza e stabilità.
In realtà, la stearina viene utilizzata per le sue proprietà emulsionanti, mentre la cera di palma per le sue proprietà testurizzanti e stabilizzanti. È quindi importante considerare questi fattori quando si scelgono gli ingredienti.
Certificazione RSPO e stearina vegetale
Ricerche più recenti hanno scoperto un sostituto naturale certificato RSPO che dimostra una produzione sostenibile e vantaggiosa dal punto di vista economico, ecologico e sociale. Ciò rende ora possibile produrre stearina vegetale a partire da piante anziché da grassi animali, riducendo così il suo impatto negativo sull'ambiente e sulla salute dei consumatori. Attualmente non sussistono quindi rischi per la salute o controindicazioni all'uso della stearina, che non ha alcun impatto sul processo di combustione. Niente male, vero?
A cosa serve l'acido stearico vegetale nelle candele?
La stearina è un additivo per cera utilizzato nelle candele per far sì che la combustione sia più uniforme e con un'elevata stabilità termica . Il punto di fusione della stearina è 62°C . Una delle particolarità della stearina è che il suo punto di rammollimento e il suo punto di fusione sono quasi identici (per la paraffina la differenza tra i due punti è di 15°C).
Una candela realizzata con una miscela di paraffina e stearina brucia più a lungo di una candela realizzata con paraffina pura.
In breve, la stearina:
- Aumenta la durata della combustione di una candela .
- Colora molto bene e rende i colori più intensi.
- Rende la cera più opaca.
- Permette di realizzare candele modellate (100% stearina).
- Aiuta a realizzare fondenti profumati (100% stearina), la resa olfattiva è molto efficace.
- Migliora la resa olfattiva (dal 5 al 10%) con una cera di soia.
- Rende la candela più dura, prevenendo piccole crepe.
Con una dose maggiore si può rendere la cera più opaca, ma se si esagera la superficie può iniziare a cristallizzare.
Utilizzo della stearina vegetale come cera principale
Ci sono alcuni aspetti interessanti della stearina: si può ottenere un effetto "cristallo" (a patto di utilizzare uno stoppino potente) con proporzioni inferiori a quelle consigliate e, viceversa, si possono ottenere colori molto più intensi con proporzioni più elevate.
La stearina può essere utilizzata anche come cera, senza additivi, per realizzare candele in contenitori, candele modellate o persino fondenti di pasta frolla.
Ma fate attenzione! Si sconsiglia di utilizzare stampi in lattice con stearina, è meglio utilizzare stampi in metallo o silicone.
